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庖丁解牛 。出自《庄子·养生主》。
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原文
庖丁为文惠君解牛(1)，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦(2)，砉然向(通"响")然(3)，奏刀騞然(4)，莫不中音。合于桑林之舞(5)，乃中经首之会(6)。
文惠君曰:"嘻(7)，善哉!技盖至此乎(8)?"
庖丁释刀对曰:"臣之所好者道也，进乎技矣(9)。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行(10)。依乎天理(11)，批大郤(12)，导大窾(13)，因其固然(14)。技经肯綮之未尝(15)，而况大軱乎(16)!良庖岁更刀，割也(17);族庖月更刀(18)，折也(19)。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎(20)。彼节者有间(21)，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣(22)，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族(23)，吾见其难为，怵然为戒(24)，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解(25)，如土委地(26)。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之(27)。"
文惠君曰:"善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉(28)。
译文
有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。
梁惠王说:"嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?"
庖丁放下刀子回答说:"臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，(对于牛体的结构还不了解)，无非看见的只是整头的牛。三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分谨慎而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。"
梁惠王说:"好啊!我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。"
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注释
(1) 庖(páo袍)丁:名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君:即梁惠王，也称魏惠王。解牛:宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
(2) 踦(yǐ以):指用一条腿的膝盖顶住。
(3)砉(huā,又读xu)然:象声词，形容皮骨相离声。响然:《经典释文》云，或无"然"字。今一本无"然"字，是。
(4)騞(huō豁)然:象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
(5)桑林:传说中商汤王的乐曲名。
(6)经首:传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会:音节。以上两句互文，即"乃合于桑林、经首之舞之会"之意。
(7)嘻:赞叹声。
(8)盖:同"盍";亦即"何"。
(9)进:超过。
(10)官知:这里指视觉。神欲:指精神活动。
(11)天理:指牛体的自然的肌理结构。
(12)批:击，劈开。郤:同"隙"。
(13)导:顺着。窾(kuǎn款):骨节空穴处。
(14)因:依。固然:指牛体本来的结构。
(15)技经:犹言经络。技，据清俞樾考证，当是"枝"字之误，指支脉。经，经脉。肯:紧附在骨上的肉。綮(qìng庆):筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即"未尝技经肯綮"的宾语前置。
(16)軱(gū孤):股部的大骨。
(17)割:这里指生割硬砍。
(18)族:众，指一般的。
(19)折:用刀折骨。
(20)发:出。硎(xíng刑):磨刀石。
(21)节:骨节。间:间隙。
(22)恢恢乎:宽绰的样子。
(23)族:指筋骨交错聚结处。
(24)怵(chù处)然:警惧的样子。
(25)謋(huò或):象声词。謋然:形容牛体骨肉分离。
(26)委地:散落在地上
(27)善:通"缮"，擦拭。
(28)养生:指养生之道。
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相关成语
①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
④切中肯綮：切中,正好击中. 肯綮,是指骨肉相连的地方,比喻最重要的关键.
切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。
⑤批郤导窾——批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。
⑥新硎初试——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。
⑦官止神行：指对某一事物有透彻的了解。
⑧庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。
⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
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赏析
作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。全文可分四段。第一段写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响；第二段紧接着写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛；第三段是庖丁对文惠君的解答，庖丁主要讲述了自己达于“道”境的三个阶段；第四段写文惠君听后领悟了养生的道理。此文在写作上采用多种手法，结构严密，语言生动简练，体现了庄子文章汪洋恣肆的特点。
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创作背景
庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。
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作者
庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，蒙（今安徽蒙城，又说河南商丘、山东东明）人。是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家。
庄子原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国，是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。
庄子的想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把一些微妙难言的哲理说得引人入胜。他的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。据传，又尝隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。
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春秋时楚国有个擅长射箭的人叫养叔，他有百步穿杨的本领。楚王羡慕养叔的射箭本领，就请养叔来教他射箭。楚王兴致勃勃地练习了好一阵子，渐渐能得心应手，就邀请养叔跟他一起到野外去打猎。楚王叫人把躲在芦苇丛里的野鸭子赶出来。野鸭子被惊扰地振翅飞出。楚王弯弓搭箭，正要射猎时，忽然从他的左边跳出一只山羊。楚王心想，一箭射死山羊，可比射中一只野鸭子划算多了！于是楚王又把箭头对准了山羊，准备射它。可是正在此时，右边突然又跳出一只梅花鹿。楚王又想，若是射中罕见的梅花鹿，价值比山羊又不知高出了多少，于是楚王又把箭头对准了梅花鹿。忽然大家一阵子惊呼，原来从树梢飞出了一只珍贵的苍鹰，振翅往空中飞去。楚王又觉得不如还是射苍鹰好。可是当他正要瞄准苍鹰时，苍鹰已迅速地飞走了。楚王只好回头来射梅花鹿，可是梅花鹿也逃走了。只好再回头去找山羊，可是山羊也早溜了，连那一群鸭子都飞得无影无踪了。楚王拿着弓箭比划了半天，结果什么也没有射着。
赵普文言文字词解释
大致意思是（意译）：首先要理解古人的哲学观，我的理解，古人的哲学观是以周易为基础，有点类似现在的辩证法，和事物发展变化的理论；认为天道（类似于大自然的规律）是存在的，人应该顺应大自然的规律，做事才能得心应手；在这里，“茫”可理解为苍茫，茫茫，表示天道的深不可测，博大精深；窅是精深，深远的意思；神化表示精深得像入神入化，也是表示很深奥的意思，就跟鬼神那类东西似的深奥；
前两句大致意思是天道苍茫精深，出神入化（找不到很好的词来形容只好用这个了）；
后两句大意是，天道的行使，运用，大概也就这样了吧；（估计前文有一个例子，是顺应天道做好事儿的，所以在这里表扬他做的很好，顺应天道，意思是人们运用天道行事大概做到这样就差不多了吧，其实这句在古语里很常用，常用来表示能做到这样差不多就是最好的了吧）
上面写的这些东西只是帮助理解，如果为了考试，还是去参考答案吧，本来现代汉语就很难表达出古文里很多的意思，毕竟时代不同，人们的思维方式也不同，常用的语言也就有差异了；古文里很多句子是那种，只可意会不可言传的，因为古人很多时候也讲究这种哲学（可能取自禅宗的佛学吧），写文章虽然有很多流派，但是有些常用语自然也免不了能省则省；希望能对你有帮助，写的有点乱
《宋史·赵普传》原文及译文
赵普，字则平，幽州蓟人。世宗用兵淮上，宰相范质奏普为军事判官。太祖尝与语，奇之。太祖北征至陈桥，被酒卧帐中，众军推戴，普与太宗排闼入告。太祖欠伸徐起，而众军擐甲露刃，喧拥麾下。及受禅，以佐命功，授右谏议大夫，充枢密直学士。太祖数微行过功臣家，普每退朝，不敢便衣冠。一日，大雪向夜，普意帝不出。久之，闻叩门声，普亟出，帝立风雪中，普惶惧迎拜。帝曰：“已约晋王矣。”已而太宗至，设重裀地坐堂中，炽炭烧肉。普妻行酒，帝以嫂呼之。因与普计下太原。普曰：“太原当西、北二面，太原既下，则我独当之，不如姑俟削平诸国，则弹丸黑子之地，将安逃乎？”帝笑曰：“吾意正如此，特试卿尔。”初，太祖侧微，普从之游，既有天下，普屡以微时所不足者言之。太祖豁达，谓普曰：“若尘埃中可识天子、宰相，则人皆物色之矣。”自是不复言。
普少习吏事，寡学术，及为相，太祖常劝以读书。晚年手不释卷，每归私第，阖户启箧取书，读之竟日。及次日临政，处决如流。既薨，家人发箧视之，则《论语》二十篇也。普性深沈有岸谷，虽多忌克，而能以天下事为己任。宋初，在相位者多龌龊循默，普刚毅果断，未有其比。
有群臣当迁官，太祖素恶其人，不与。普坚以为请，太祖怒曰：“朕固不为迁官，卿若之何？”普曰：“刑以惩恶，赏以酬功，古今通道也。且刑赏天下之刑赏，非陛下之刑赏，岂得以喜怒专之。”太祖怒甚，起，普亦随之，久之不去，竟得俞允。
译文：
赵普、表字则平，是幽州蓟县人。周世宗在淮河地区作战，宰相范质上奏任命赵普为军
事 判官。太祖（赵匡胤）曾和他交谈，认为是他个奇才。太祖率兵征伐北汉到了陈桥驿，喝酒后醉卧在军帐里，将士们要拥戴他做皇帝，赵普和太宗推门进来禀告。太祖打着呵欠，伸着懒腰，慢慢起身，而将士们穿戴着盔甲、露出兵刃，吵吵嚷嚷地把太祖拥到军旗下面。等到太祖接受禅让做了皇帝，赵普因为辅佐有功，被任命为 右谏议大夫，并担当枢密直学士。
太祖多次微服私访功臣之家，赵普每次退朝后都不敢穿便服。一天，大雪一直下到夜里，赵普以为皇上不会出来了。过了一会儿，听到敲门声，赵普赶忙出来，见太祖正立在风雪之中，赵普慌忙叩拜迎接。太祖说：“我已经约了晋王了。”随后太宗也到了，在厅堂铺上双层垫褥，三人席地而坐，用炭火烤肉吃，赵普的妻子在旁斟酒，太祖把她喊作嫂嫂。趁机与赵为策划攻打太原。赵普说：“太原阻挡着西、北两面，太原攻下来后，就要由我们来独挡了，不如暂且等到平定各国后，那么太原这样的弹丸棋子大的地方，还能逃到哪里去吗？”太祖笑道：“我的想法正是这样，只是试探一下你罢了。”
当初，太祖地位卑微时，赵普跟他交游，得了天下之后，赵普屡次谈起卑微时二人交往中的一些不足之处。太祖性格豁达，对赵普说：“假如在尘土中就可以辨识天子、宰相，那么人人都可以去访求了。”从此赵普不再谈论。
赵普年轻时熟悉吏事，但没有学问，等做了宰相，太祖经常劝他读书，晚年手不释卷，每次回到家，就关起门来开箱取书，整天阅读。等第二天处理政务，得心应手。他去世后，家里人打开箱子一看，原来是《论语》二十篇。赵普性格沉稳有城府，虽然很爱嫉妒别人，但能够以天下为己任。宋朝初年，当宰相的人大多心胸狭窄、因循保守，赵普刚毅果断，没有能与他相比。
有一名大臣应当升官，太祖一向讨厌他的为人，不答应升他的官。赵普坚决地为他请求，太祖发怒道：“我就是不给他升官，你能怎么样啊？”赵普说：“刑罪是用来惩治罪恶的，赏赐是用来酬谢有功之人的，这是古往今来共同的道理。况且刑赏是天下的刑赏，不是陛下个人的刑赏，怎能凭自己的喜怒而独断专行呢？”太祖更加愤怒，起身就走，赵普也紧跟在他身后，过了很长时间也不离去，最终得到了太祖的认可。
卿若之何？
——翻译：你能怎么样啊？
解释
1、若：动词，对付；处置；对待。但是在很多时候，其动词意义变得比较虚了。“若……何”也说“奈……何”，有时还可以缩略为“若何”“奈何”等。
2、之：代词，这件事。
3、何：语气副词，怎么；怎样；如何。
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