红烧鸡肉的做法

执著方法如下:

1、准备原料

将生姜切碎。

2、和酱油、橙汁、蜂蜜、姜和麻油一起放进碗里,调制成腌料。

3、将鸡肉切成块,放到碗里搅拌,盖上保鲜膜腌制20分钟。

4、不粘锅加热,倒油。捞出鸡肉,放入锅中翻炒至金**(5分钟左右),盛出放到碗里。

5、将腌料放入锅里,加入黄油,加热。不断搅拌至沸腾,直到汤有点浓了就关火(1分钟);

6、接着将鸡肉放到锅里再次翻炒。

7、将做好的鸡肉盛出来,撒上一些葱花和芝麻。红烧鸡肉做好啦。

红烧鸡什么做?

红烧鸡肉的做法:

1、洗好切块的鸡肉备用。

2、开火下油,油热下鸡肉翻炒,再加入一匙料酒炒。

3、鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。

4、下一包红烧酱加三碗水,大火烧开,中火烧到十五分钟。

5、红烧酱包有干桂花,把干桂花加入,留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我忘记留了),大火收汁。

6、收汁后装盘就可以了,撒点预留的干桂花更好看更吸引人。

红烧鸡腿

原料:鸡腿2只(450克)

调味:姜3片,葱2枝,酱油2汤匙,酒1汤匙,糖1茶匙.

做法:1.鸡腿以叉子或竹签戮刺,加入调味腌1小时.

2.鸡腿置于盘上,高火加热5分钟,中途翻面(可以竹签穿刺,若流出油水,

即表熟了)

3.加热至一半时,为防止尾端过度加热,可以用铝箔纸包裹尾端.

白果红烧鸡块

主料:白果30粒,栗子15粒,薏米15克,葱姜少许、光鸡1只

做法:将鸡洗净、切块,同姜、葱一起用油起锅,炒至变色为宜,加入4碗水,滚后去泡沫、浮油,再加入栗子、白果和泡软的薏米,煮至半熟后加酱油,待水快干时,不时翻动,收汤后即可食用。

特点:专治腰痛、尿频、效果极佳

红烧鸡翅

做法:1 洗净翅中,大火煮15~20分钟。盛出鸡翅,汤不要到掉。(不经过煮这一步骤的话,鸡翅比较不容易酥烂入味,也许是我家铁锅太薄锅盖又漏风,我看别人贴的做法一般都顶多用开水焯一下:)如果有高压锅肯定更快更好,但是俺不敢用。)

2 准备配料:葱段,姜片,料酒(两勺),酱油(一勺),花椒(少许),大料(2~3个),葱可以后放,闲麻烦也可以一起,和刚才煮鸡翅的汤盛放一个大碗里面备用。(辣椒和大蒜根据个人喜好添加)

3 炒菜锅内少许油,加三四勺白糖,糖热后(泡沫消退后呈现酱红色时)放入鸡翅,快速翻炒,俗称炒糖色,鸡翅上的色泽变成均匀的酱红色的时候,加入碗里的配料,汤汁烧开的时候转小火慢慢炖,大约20分钟左右,最后加少许盐,如鸡翅已经炖烂而汤多,就大火收汤,否则中途继续加鸡汤,以不干锅,鸡翅入味为准。

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    2025年12月18日
    7

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  • 姿妮
    姿妮 2025年12月19日

    我是米乐号的签约作者“姿妮”!

  • 姿妮
    姿妮 2025年12月19日

    希望本篇文章《红烧鸡肉的做法》能对你有所帮助!

  • 姿妮
    姿妮 2025年12月19日

    本站[米乐号]内容主要涵盖:生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享

  • 姿妮
    姿妮 2025年12月19日

    本文概览:执著方法如下:1、准备原料将生姜切碎。2、和酱油、橙汁、蜂蜜、姜和麻油一起放进碗里,调制成腌料。3、将鸡肉切成块,放到碗里搅拌,盖上保鲜膜腌制20分钟。4、不粘锅加热,倒油。捞...

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